MIS RECETAS

A

• Ajonesa casera
• Alas de pollo al ajillo
• Alcachofas rellenas al horno
• Alcachofas rellenas de langostinos
• Alitas caramelizadas
• Almejas a la marinera
• Almejas en salsa a mi manera
• Alubias guisadas
• Arroz caldoso con magra
• Arroz con bacalao y verduras
• Arroz con conejo y gambones
• Arroz con costilla
• Arroz con leche de mango
• Arroz con pato y setas

B

• Bacalao a la catalana
• Bacalao con cebolla y tomate
• Bacon pancakes
• Batido Mango Chai
• Bechamela de jamón dulce y queso
• Berenjenas rebozadas
• Berenjenas rellenas
• Berenjenas teriyaki
• Bizcocho de chocolate y pera
• Bizcocho de nueces y dátiles
• Bizcocho tutti frutti
• Bizcoflan
• Bocadillo de gambas picantes y queso
• Bolas de quesos y jalapeño
• Bolitas de calabaza, coco y leche condensada
• Bollitos de fresa
• Bonito con ajonesa
• Bombones de avellana y toffee
• Brazo de gitano
• Brownie
• Brunkager – galletas especiadas
• Buñuelos de bacalao
• Buñuelos de calabaza
• Buñuelos de Carnaval
• Buñuelos de Cuaresma

C

• Calamares con tomate
• Calamares en salsa de mi madre
• Caldero murciano
• Callos al estilo de mi madre
• Cangrejos de río estilo Nueva Orleans
• Cardo con bechamel de jamón
• Carpaccio de ternera a mi manera
• Carrilleras en salsa
• Carrot cake
• Cerveza de mantequilla
• Cheesecake de calabaza
• Cheesecake de tofu
• Chipirones con alcachofas
• Churros caseros en 5 minutos
• Coca de berenjena, tomate seco, pesto y galmesano
• Coca de llardons y piñones
• Coca de verduras y sardinas
• CocoRon
• Cocotxas en salsa verde
• Cóctel de gambas
• Cóctel Dr. Jekyll & Mr. Hyde
• Codornices rellenas de foie
• Colas de rape con gambas
• Coliflor gratinada
• Como preparar tus propias olivas
• Conejo a la cerveza negra
• Conejo al horno
• Congrio al curry
• Coquitos
• Costillas a la pimienta
• Crema de cacao y frutos secos – estilo Nocilla y Nutella
• Crema de calabaza
• Crema de licor de turrón
• Croquetas de cocido
• Croquetas de huevos fritos con jamón y chorizo
• Croquetas de pimientos de Padrón y queso gallego
• Croquetas de pulpo
• Curry de lubina y verduras

E

• Empanada de carne barbacoa
• Empanadillas de manzana
• Empanadillas de pollo especiadas
• Ensalada de ahumados
• Ensalada de codorniz
• Ensalada de hinojo y naranja
• Ensalada de pera, rúcula y parnesano
• Ensalada de salmón
• Ensalada fría de coliflor
• Ensalada marinera
• Ensaladilla de merluza y palitos de cangrego
• Ensaladilla rusa
• Espaguetis con frutos del mar
• Espaguetis cremosos con salmón ahumado
• Estofado de alubias

F

• Fideuá
• Fideuá negra con sepia
• Filloas de castaña
• Flan de caquis
• Flan de coco y chocolate
• Flan de turrón
• Fresas caramelizadas

G

• Galletas bicolor de Navidad
• Galletas de almendra y nuez en 5 minutos
• Galletas de coco y cerezas
• Galletas de toffee y almendras
• Gallina en pepitoria
• Gamba blanca extra crujiente
• Garbanzos con cerdo
• Garbanzos con oreja
• Garbanzos con sobrasada
• Guiso de pavo
• Guiso de pulpo con patatas
• Guiso de sepia con patatas

H

• Hervido de invierno
• Hojaldre de camembert con trufa, tomate seco y cebolla caramelizada
• Hojaldre de frutas con mascarpone
• Hojaldritos de cabello de ángel y frutas escarchadas
• Huevos rellenos a mi manera
• Hummus al estilo Ottolenghi
• Hummus en 1 minuto

I

• Isabellos – bolas de coco, queso y limón

J

• Jamón al vermut
• Judías en salsa
• Judías verdes y tofu estilo Ottolengui

L

• Langostinos con cilantro
• Lenguado a la meuniere
• Lentejas
• Limonada de fresas «Summer Love»

M

• Magdalenas caseras de almendra
• Marmitako
• Masa de pizza de coliflor
• Mejillones en escabeche
• Mejillones en salsa picante
• Mejillones tigres al horno
• Merluza al pimentón
• Michirones
• Mineritos – salchichas con hojaldre y sésamo
• Mosola en ajo colorado
• Muslos de pavo al coñac

O

• Olla gitana
• Orejas de Carnaval gallego – cartageneras
• Oreja picantona

P

• Paella de verduras
• Palmeritas de sobrasada y queso
• Pancakes con fresa y nata
• Panceta a la naranja
• Panellets de calabaza y coco
• Panna cotta de turrón
• Papas arrugas con mojo rojo
• Paquetitos de brie y mermelada
• Paquetitos de col rellenos
• Pastel croque monsieur
• Pastel de berenjena
• Pastel de boniato
• Pastel de cabracho
• Pastel de calabacín y salmón ahumado
• Pastel de calabaza y coco
• Pastel de chocolate (sin gluten)
• Pastel de marisco
• Pastel de verduras
• Pastelitos de pescado
• Patatas con romero al horno
• Patatas rellenas de bacalao
• Patatas violetas con salsa brava
• Pechugas rellenas
• Pescado con fideos
• Picardías – caramelos con avellana típicos de Murcia
• Pimientos del piquillo rellenos de ensaladilla
• Pimientos del piquillo rellenos de bacalao y gulas
• Pochas con escabeche de codorniz
• Pollo a la cerveza
• Pollo a la montañesa
• Pollo asado de la abuela
• Pollo con alcachofas
• Pollo con tomate
• Pollo en salsa
• Pulpitos al horno

Q

• Quiche
• Quiche de quesos y bacon

R

• Revuelto de champiñones, ajetes y espárragos
• Riñones al Jerez
• Risotto de verduras
• Rollitos de hojaldre rellenos
• Rollitos de pizza caprese
• Rollitos de San Antón
• Rosas de hojaldre y salmón cremoso
• Rosas de Sant Jordi
• Rosquillas de anís y limón

S

• Salmón ahumado
• Salsa de tomate
• Sandwich de galletas con coco
• Sandwich Tex-Mex
• Sardinas en escabeche
• Semifrío de limón
• Setas adobadas
• Setas con ajo y perejil
• Sloppy Joe
• Smoothie de pitaya
• Solomillo Wellington de cerdo

T

• Tarta de calabaza
• Tarta de manzana
• Tarta de manzana en sartén
• Tarta de queso de mango
• Tartaletas de coco y chocolate
• Ternera con guisantes
• Tiramisú
• Tiramisú de pistachos en 5 minutos
• Torrijas
• Torta de dátiles y nueces
• Torta rústica de patatas
• Tortas de naranja murcianas
• Tortilla de bacalao
• Tortilla de guisantes
• Tortilla de patatas
• Tortitas fritas
• Tostadas francesas
• Trenzas de carnaval enroscadas
• Turrón de nata de coco y nueces
• Turrón especial de cacahuetes y chocolate blanco

V

• Vichyssoise ligera a mi manera