Ensalada de hinojo y naranja

¡Buenas a todos!

Hoy os traigo una receta que hace mucho mi hermano Mariano.

Es muy refrescante, ligera y con pocos ingredientes vais a conseguir un  entrante fabuloso.

ensalada

INGREDIENTES

  • 1 hinojo fresco
  • 3 naranjas (1 será para zumo)
  • 1 cebolla pequeña
  • aceite de oliva
  • sal en escamas
  • olivas negras arrugadas (opcional)
  • lascas de bacalao desalado (opcional si queréis darle el punto final)

Partimos a rodajas muy finas la cebolla y el hinojo.

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Pelamos las naranjas y sacamos con cuidado los gajos.

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Colocamos en el plato, aliñamos con aceite, sal y el zumo de media naranja. Y… ¡este es el resultado!

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Fácil, muy sencilla pero extremadamente deliciosa.

Nos vemos en la próxima receta, ¡un abrazo!

Isabel

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