Alitas caramelizadas

La receta de hoy es algo diferente, ya que es mas un experimento que otra cosa, pero lo mejor de todo, es que salió rica rica, ¡y mucho!

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INGREDIENTES

  • 1 kg de alas de pollo
  • 2 cebollas medianas
  • 1 pimiento verde
  • 2 zanahorias
  • champiñones
  • 1 Coca Cola
  • 1 cucharada sopera de azúcar moreno
  • 2 cucharadas de tomate frito
  • 3 cucharadas de salsa de soja

Salpimentamos las alitas y las freímos hasta que estén doradas. Reservamos.

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En este aceite freímos también la cebolla, el pimiento y las zanahorias troceadas. Apartamos y quitamos casi todo el aceite.

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Echamos el azúcar y removemos. Enseguida añadimos el tomate frito y la salsa de soja. Echamos las alitas, las verduras y la lata de Coca Cola.

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Removemos bien y dejamos cocer hasta que las alitas estén tiernas y la salsa concentrada (ha de quedar melosa). Y… ¡este es el resultado!

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Preparad la barra de pan porque la vais a necesitar para la deliciosa salsita, las verduritas y la carne jugosa y en su punto.

Espero que os guste y nos vemos en la próxima receta, ¡un fuerte abrazo!

Isabel

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