En casa, los quesos no vuelven locos. En serio, ¡somos muy fans!
En tostas, pizzas, ensaladas, con mermeladas, frutos secos, … y como no, con jalapeños.
La cremosidad de los quesos, el picante del jalapeño, y el crujiente del rebozado, … ¡es una locura!
Como siempre, muy fácil de hacer y con ingredientes sencillos. Os sacará de mas de un aprieto y se convertirá en una de vuestras recetas favoritas, ¡palabra!
INGREDIENTES
- 150 gr de queso crema
- 200 gr de queso cheddar y mozzarella rallado
- 150 gr de queso cheddar y tierno a tacos.
- 100 gr de jalapeños encurtidos.
- 1 cucharada de sazonador para fajitas.
- 1 huevo
- Harina
- Panko
- Salsa thai chile dulce (para acompañar)
En un bol echamos el queso crema.
Añadimos los jalapeños troceados…
… los quesos rallados …
… y los quesos troceados. Mezclamos bien.
Echados el sazonador y volvemos a mezclar.
Cogemos una porción y hacemos una bola con nuestra mezcla. Enharinamos.
Pasamos por huevo batido…
… y después por panko.
Ponemos aceite a calentar y freímos nuestras bolas.
Cuando estén doradas, las colocamos sobre un papel absorbente. Acompañamos con una rica salsa thai agridulce y… ¡a disfrutar!
Nos vemos en la próxima receta. ¡Un saludo!
Isabel
El toque de mi madre 