Para mi, una de las mejores combinaciones de sabores que existen son el coco y el chocolate.
Así que, ¿qué puede haber mejor que un rico flan con estos dos ingredientes como protagonistas?
Como siempre muy fácil de hacer, rápido de elaborar y con un resultado que os va a encantar ❤ .
INGREDIENTES
- 400 ml de leche
- 200 ml de leche de coco
- 8 huevos
- 200 gr de azúcar
- 100 gr de coco rallado
- 2 cucharadas de cacao en polvo
- Caramelo líquido
Batimos los huevos con el azúcar.
Añadimos el cacao en polvo y mezclamos.
Echamos el coco rallado y volvemos a mezclar.
Incorporamos las dos clases de leche y removemos.
Echamos caramelo líquido en el molde de nuestro flan.
Vertemos la mezcla en el molde.
Tapamos con un papel de aluminio y metemos al horno al baño maría a 180ºC durante 40 minutos o hasta que introduzcamos un palo y salga limpio.
Esperamos que se enfríe, desmoldamos y… ¡este es el resultado!
Nos vemos en la próxima receta, ¡un abrazo!
Isabel
El toque de mi madre 