Si hacéis este bizcocho, os aseguro que vuestra casa olerá a GLORIA, y creedme que no exagero.
La textura esponjosa del bizcocho, el crujiente de las nueces, la mezcla tan deliciosa con el chocolate de cobertura, … ¡una delicia al alcance de todo el mundo!
Más fácil, imposible 😉
INGREDIENTES
- 4 huevos
- 250 gr de azúcar
- 250 ml de aceite suave
- 250 gr de harina
- 1 sobre de levadura
- 150 gr de nueces
- Ralladura de naranja
- 2 tabletas de chocolate para fundir
- 200 ml de leche
- Azúcar glasé (opcional)
En un bol echamos los huevos con el azúcar y la ralladura de naranja. Mezclamos bien.
Agregamos el aceite y volvemos a remover.
Añadimos la harina y la levadura, y mezclamos bien.
Añadimos las nueces picadas..
Engrasamos y enharinamos un molde.
Vertemos la mezcla y lo metemos en el horno precalentado a 170ºC durante 40-45 minutos. Para asegurarnos de que está bien hecho, metemos un palillo y si sale limpio, es que ya está.
Para la cobertura, ponemos en un cazo el chocolate troceado y la leche.
Hervimos a fuego lento removiendo constantemente para que no se pegue y obtengamos un chocolate denso pero manejable.
Cuando este listo, lo vertemos sobre el bizcocho desmoldado. Echamos un poco de azúcar glasé, dejamos secar y… ¡este es el resultado!
Nos vemos en la próxima receta, ¡un abrazo!
Isabel
Espero que os haya gustado tanto como a nosotros en casa. Nos vemos en la próxima receta, un abrazo!!
