Se acercan las fiestas, las reuniones familiares, … Queremos que todo el mundo quede satisfecho, y el postre siempre es el broche final a una cena perfecta.
Hoy os proponemos un postre delicioso que se hace en un abrir y cerrar de ojos, y así podréis invertir mas tiempo para estar con los vuestros 💙.
INGREDIENTES
- 250 gr de queso crema
- 80 gr de mantequilla a temperatura ambiente
- 170 gr de chocolate blanco
- 2 limones (ralladura de la cáscara)
- 50 gr de coco rallado + extra para rebozar
- Avellanas tostadas
Mezclamos el queso y la mantequilla.
Añadimos la ralladura de los limones y el coco, y volvemos a mezclar
Fundimos el chocolate y lo incorporamos a la mezcla anterior.
Dejamos reposar en la nevera durante 24 horas.
Cogemos porciones de la masa y colocamos una avellana en el centro.
Cerramos la bola y la rebozamos en coco rallado.
Dejamos enfriar un par de horas y… Este es el resultado!!
Nos vemos en la próxima receta, un abrazo!!
Isabel
El toque de mi madre 